Proats – Gezonde maagvulling als ontbijt
Hoe begin je de dag fit en op een gevarieerde manier? Proats kunnen een idee zijn voor een gezond ontbijt! Proats, de naam is een combinatie van „overnight oats“ en „protein“, vormen een fantastisch eiwit- en vezelrijk ontbijt. Op de 's nachts geweekte havervlokken komt een portie kwark voor de extra eiwitten. In combinatie met de vezelrijke havervlokken is dat een prima maagvuller. Je kunt de proats nog lekkerder maken door vers fruit en noten toe te voegen, dat zorgt bovendien voor vitamines en hoogwaardige mineraalstoffen. Een perfect fitnessontbijt, maar ook een fantastisch begin van een lange werkdag. Proats zijn bovendien ideaal voor iedereen die 's morgens haast heeft. Dit gezonde ontbijt kan namelijk al de avond tevoren worden klaargemaakt en kan ook goed meegenomen worden naar het werk.
Ingrediënten
- 50 gram havervlokken,
- 100 milliliter melk of water (ook geschikt is b.v. soja- of amandelmelk)
- 1 theelepel honing of agavediksap
- kaneel, vanille of andere kruiden naar smaak toevoegen
- 3 eetlepels magere kwark
- een paar bessen
- 1 eetlepel gemengde noten
Instructies
Doe de havervlokken met de melk in een afsluitbare glazen pot en meng er naar smaak honing en kruiden door. Voeg als laatste de kwark toe en roer niet meer om. Sluit de pot en zet hem 's nachts in de koelkast. Voeg de volgende morgen de verse bessen en noten toe en eet de proats rechtstreeks uit de pot. En, hoe smaakt deze gezonde maagvuller?
Jullie Dole team