Dole Fresh Foods Logo

Vind jouw plantage

Al ons fruit gaat rechtstreeks van de plantage naar uw plaatselijke supermarkt. De plantagecode geeft aan welke plantage het fruit dat u eet, heeft geproduceerd. Voer de drie- of vijfcijferige code in om erachter te komen waar uw fruit vandaan komt en kom meer te weten over het land en de mensen die het hebben verbouwd en geoogst!

Dole Banana Farmer

Fruitige boeddha-bowl met kabeljauw

“Elke dag is een goede dag” luidt een citaat van Boeddha. Met onze fruitige boeddha-bowl met kabeljauw is dat zeker het geval. Want dit kleurige schaaltje is gevuld met alles waar je verzadigd en gelukkig van wordt! Deze fruitige versie heeft de frisheid van grapefruit, ananas en bessen, perfect aangevuld met licht gemarineerde kabeljauw en lekkere linzen. Heel ontspannen: je kunt dit heerlijke lunchgerecht in een handomdraai klaarmaken in de middagpauze. Dit is voldoening om op te lepelen!

Fruitige boeddha-bowl met kabeljauw
3 hrs 50 Minuten Totale tijd 3 hrs Voorbereidingstijd 50 Minuten Bereidingstijd 515 Calorieën 4 Porties

Ingrediënten

Instructies

  1. Zet de linzensoorten apart onder water en week ze 2 uur. Kook de linzen hierna apart, onder water, in ca. 15 minuten zachtjes gaar. Meng de linzensoorten allebei met 2 el olie, 2 el citroensap, zout en peper.
  2. Pers het sap van 1 grapefruit. Meng het grapefruitsap en citroensap, houd 1 tl citroensap apart. Schil en rasp de gember en knijp het sap er tussen je vingers uit. Meng het gember- en het grapefruit-citroensap met de gehakte chilipepers en koriander en breng op smaak met zout. Meng de helft van deze marinade met 2 el olie.
  3. Snijd de kabeljauw in reepjes en marineer die 1 uur in de andere helft van de marinade.
  4. Schil de ananas, snijd de stronk eruit en snijd het vruchtvlees in blokjes. Verdeel de linzen over de kommen. Spoel de bessen af. Schil de tweede grapefruit, halveer deze en snijd hem in plakken. Halveer de avocado's, verwijder de pit en de schil. Snijd het vruchtvlees in reepjes en bestrijk deze met het resterende citroensap. Schik de grapefruit, ananaspartjes en avocadoplakken over de linzen. Haal de kabeljauw uit de marinade, breng op smaak met peper en zout en verdeel deze hierover. Voeg de bessen toe en besprenkel met de eerder met olie gemengde marinade. Voeg eventueel vers grapefruitsap toe.

 

Een echte gelukkigmaker!

 

Jullie Dole team

Source: USDA
Mains Gluten-free Lunch Dinner

Meer om te bedenken

Exotische watermeloenschil-salade met mango 45 Minuten Slim vooruit koken: bananencurry met kip 35 Minuten Açai-bowl met fruitsterren 1 hr 10 Minuten

Bedrijf

Over Dole Carrières Algemene voorwaarden Code of Conduct Press Releases

Dole Family

Dole Fruit Hawaii Dole Packaged Goods Ocean Cargo Dole Plantation

Media

Facebook Videos Youtube

Contact AGB Impressum Gegevensbescherming Cookies © 2024 Alle rechten voorbehouden.