Rode bananen
Het roze vruchtvlees van de rode banaan is zeer zoet en romig en heeft een milde frambozensmaak. Ze zijn een uitstekend rauw tussendoortje maar ook geschikt om te bakken of te frituren.
Voedingsstoffen
Rode bananen
Haal het meeste uit uw fruit! Leer hoe u uw verse producten kunt selecteren, voorbereiden en beschermen.
Hoe selecteer je rode bananen?
In tegenstelling tot de meeste bananen, die groen worden geoogst, worden de rode bananen, zoals hun naam al doet vermoeden, geoogst in een roodachtig-groene tint en rijpen ze tijdens en na het transport. Wanneer de rode bananen rijp zijn, moeten ze een paarsachtige kleur hebben. Kies ietwat stevige rode bananen en vermijd bananen met blauwe plekken of barsten.
Hoe bereid je rode bananen?
Rode bananen worden vaak uit de hand gegeten als tussendoortje. Hun romige wit-roze vruchtvlees maakt ze een unieke toevoeging aan salades.
Hoe bewaar je rode bananen?
Als de bananen nog niet rijp zijn, laat ze dan op natuurlijke wijze op kamertemperatuur rijpen.