Zijn druivenpitten gezond?

Mee-eten of liever niet? Bij het onderwerp druivenpitten zijn de meningen verdeeld. Zijn de pitjes wel gezond en moeten we ze niet voor het eten verwijderen? We vertellen je of opeten zin heeft.

Wat zit er in druivenpitten?

Ze zijn klein, grijsbruin en smaken een beetje bitter – druivenpitten zien er niet bepaald indrukwekkend uit en toch zit er veel meer in dan je zou denken. Deze zaadjes zijn namelijk bijzonder rijk aan zogeheten oligomere procyanidinen – OPC's. Dat zijn natuurlijke plantaardige stoffen waaraan antioxiderende en ontstekingsremmende werking wordt toegeschreven. Ook onze vaten kunnen van deze flavonoïden profiteren.

Mee-eten – maar dan ook echt

Om ervoor te zorgen dat ons organisme de waardevolle ingrediënten van de druivenzaden kan gebruiken, moeten ze bij het eten wel worden doorgebeten, want anders passeren ze de darm onbenut.

Eet je liever pitloze druiven? Geen probleem, ook die voorzien je van vitaminen en mineraalstoffen. De positieve eigenschappen van druivenpitten kan je dan bijvoorbeeld ook in de vorm van druivenpitolie of druivenpitmeel in smoothies of muesli gebruiken.

Ongeacht of je van de „club druivenpit“ of de „club pitloos“ bent – snoep ze naar hartenlust, want druiven passen gewoon altijd bij een fruitige dag!

Jullie Dole team