Asparagi grigliati con salsa di senape e limone
Gli asparagi grigliati sono deliziosi e rappresentano sempre un'ottima proposta come antipasto o come contorno. Che ne dici di accompagnarli con una delicata salsa di senape e limone?
Ingredienti
- 1 kg di Asparagi
- 3 cucchiai di Olio extra vergine di oliva
- 2 cucchiai di Succo di limone
- 2 cucchiaini di Salsa di senape
- Sale e Pepe nero
Procedimento
Spennella gli asparagi con l'olio e regola di sale a piacere. Fai grigliare a calore medio-alto girando spesso finché gli asparagi non sono appena teneri; ci vorranno 8-10 minuti.
In una ciotolina sbatti l'olio restante, il succo di limone e la senape. Aggiungi sale e pepe a piacere.
Disponi gli asparagi in un piatto di servizio e irrora con la salsina.
In alternativa, puoi cuocere gli asparagi anche al forno a 190 °C, per circa 8-10 minuti.