Açaí bowl con stelle di frutta
![Açaí bowl con stelle di frutta](/-/media/project/dole/recipe-images/29_acaibowl_.jpg?h=1080&w=1920&hash=7F1BCDCF7F871E89578FE01142D0BA14)
Ingredienti
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3 Banane
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3 Mango
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2 cucchiai di Açaì in polvere (oppure 70 g di purea congelata di Açaì)
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400 ml di Succo d'arancia fresco
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250 g di Frutti di bosco misti
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Frutta fresca a piacere per guarnire (kiwi, ananas, fragole, mango)
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Menta in foglie
Procedimento
Frulla 2 banane con la polvere di açaí e 200 ml di succo di arancia e, separatamente, la polpa dell’altra banana con il mango e i restanti 200 ml di succo d’arancia, così da ottenere 2 composti cremosi ed omogenei.
Versa i 2 mix in ciascuna ciotola, facendo in modo che i due colori possano fondersi leggermente e riponi in freezer per circa 30 minuti.
Aggiungi sopra i frutti di bosco e metti di nuovo in congelatore per circa 10 minuti.
A questo punto, con l’aiuto di una formina per dolci, ricava dalla frutta scelta per guarnire (kiwi, ananas, fragole, mango) delle stelle.
Decora le ciotole con le stelline e qualche fogliolina di menta.
Servi e… goditi questa bontà stellare!