Pesche
Simbolo di immortalità le pesche sono il frutto di una pianta originaria della Cina giunta poi in Europa attraverso la Persia, da cui deriva il nome latino "persica". Ricoperta da una buccia che può essere liscia o vellutata, la polpa della pesca è dolce, profumata e zuccherina, di colore giallo o bianco.
Valori nutrizionali
Pesche
Ottieni il massimo dalla frutta fresca! Scopri come selezionarla, consumarla e conservarla al meglio!
Come selezionare le Pesche?
Scegli frutti che risultano leggermente morbidi al tatto e privi di ammaccature.
Come consumare le Pesche?
Il modo migliore per gustarle è al naturale, a fette oppure addentate come una mela. Si possono tagliare a cubetti e aggiungere ad una colorata macedonia oppure ad una fresca insalata, prepararle cotte oppure usarle come ingrediente per sorbetti o altri dolci.
Come conservare le Pesche?
I frutti maturi si conservano a temperatura ambiente per 3-4 giorni, più a lungo invece riposti in frigorifero.