Lime
Originario dell'Asia, il lime è un agrume "ibrido". Piccolo e con la buccia di colore verde, ha un gusto più amarognolo e una polpa più succosa e profumata rispetto al limone. É ottimo per conferire un tocco esotico a numerosi piatti.
Valori nutrizionali
Lime
Ottieni il massimo dalla frutta fresca! Scopri come selezionarla, consumarla e conservarla al meglio.
Come selezionare le Lime?
I lime migliori hanno colore brillante e scorza uniforme.
Come preparare le Lime?
Il succo di lime è ottimo per esaltare il sapore della carne. Si usa spesso anche nelle salse e nella preparazione di bevande e cocktail.
Come conservare le Lime?
I frutti interi possono essere conservati in un sacchetto in frigorifero, per non oltre 10 giorni. Una volta tagliati, avvolgerli per bene nella pellicola e riporli in frigo per non oltre 5 giorni.