Cocco
La noce di cocco è il frutto della palma da cocco, appartenente alla famiglia delle Arecacee e detto albero della vita, giacché di questa pianta si può impiegare ogni parte, dal guscio del frutto alla sua polpa e alle foglie. Dolce, rinfrescante e dal profumo esotico, il cocco si compone per 1/3 di grassi e 2/3 di acqua ed ha infinite potenzialità.
Valori nutrizionali
Cocco
Ottieni il massimo dalla frutta fresca! Scopri come selezionarla, consumarla e conservarla al meglio.
Come selezionare le noci di Cocco?
Scegli una noce di cocco tonda e dal guscio integro. Avvicinala all’orecchio e scuotila per capire se è presente il latte di cocco, garanzia di freschezza.
Come consumare le noci di Cocco?
Ottimo snack da consumare fresco, il cocco può essere utilizzato anche per la creazione di numerosi dessert e drink esotici.
Come conservare le noci di Cocco?
Se non è aperta, una noce di cocco può essere conservata a temperatura ambiente fino a 6 mesi. La polpa ricavata dal frutto deve essere conservata in frigorifero per massimo quattro giorni.