Ciliegie
Frutti tondeggianti e di colore rosso, si dice che una tira l’altra e in effetti le ciliegie sono una vera delizia da spiluccare come snack! La polpa ha colorazione e consistenza diverse a seconda delle varietà; il gusto è dolce ma mai stucchevole e con punte di acidulo.
Valori nutrizionali
Ciliegie
Ottieni il massimo dalla frutta fresca! Scopri come selezionarla, consumarla e conservarla al meglio.
Come selezionare le Ciliegie?
Le ciliegie migliori hanno polpa soda, buccia dal colore intenso e brillante e picciolo di colore verde. Meglio evitare i frutti troppo cedevoli al tatto, avvizziti o con ammaccature.
Come consumare le Ciliegie?
Dal sapore unico ed intenso è impossibile resistervi. Snocciolate, si possono usare per preparare deliziose confetture, composte, squisite farciture per crostate oppure salse da accompagnare a formaggi o secondi di pesce.
Come conservare le Ciliegie?
È consigliabile lavarle e riporle in frigorifero in un contenitore ermetico, per evitare che assorbano l'odore di altri alimenti: in questo modo si conserveranno per circa una settimana. In alternativa, possono essere congelate e consumate entro un anno.