Il mango: che superfrutto!

Esotico, succoso e delizioso, il mango è un frutto aromatico e dai colori meravigliosamente brillanti. È squisito gustato al naturale, ma anche aggiunto a smoothie, macedonie, dessert o insalate. Quali sono, però, le sue proprietà? Scopriamo insieme tutto su questo superfrutto!

Curiosità sul mango

Questo frutto a forma di pera è uno dei più antichi al mondo. In India, probabilmente, si coltivava già nel 2000 a.C. Oggi lo troviamo nei paesi tropicali e sub-tropicali.

Il mango può pesare fino a 2 kg e la sua buccia, che può essere di colore verde, giallo o rosso, anche se così invitante, non si mangia! In compenso la polpa è dolce, succosa e con un sapore fortemente aromatico.

Per quanto riguarda la conservazione, il mango può essere lasciato a temperatura ambiente per una settimana, continuando il processo di maturazione.

Quali sono le sue proprietà?

Il mango è una fonte di numerosi nutrienti.

Innanzitutto, ha un contenuto eccezionale di vitamina C e beta-carotene che, oltre a sostenere il sistema immunitario, supportano la vista e il rinnovamento cellulare. Racchiude, inoltre, vitamina E e acido folico con elevate proprietà antiossidanti.

È anche preziosa risorsa di minerali come potassio, magnesio e calcio, così come di fibre che stimolano l'apparato digerente, favorendo l’equilibrio intestinale e aiutano a prolungare il senso di sazietà. 

Con un alto contenuto di fruttosio, e circa 60 calorie per 100 g, ha infine un basso contenuto di acidi, il che lo rende una scelta dolce adatta ad una dieta equilibrata.

Il mango fa bene alla pelle?

Pur non essendo un miracolo dietetico il mango fa bene alla pelle, perché contiene vitamina C – che promuove la produzione di collagene e supporta una carnagione splendente e luminosa – e beta-carotene, precursore della vitamina A e che, a sua volta, è importante per la divisione cellulare e la guarigione delle ferite.

Il mango ha anche un alto contenuto di acqua (circa l’80% del suo peso), ideale per mantenere alta l'idratazione.

Un suo componente speciale: la mangiferina

Una delle sostanze fitochimiche presenti nel mango è la mangiferina, che è racchiusa nella polpa, nella buccia e nel nocciolo. La mangiferina, molto usata nella medicina tradizionale, ha un effetto anti-infiammatorio, agisce come un analgesico ed è in grado di combattere virus e batteri. 

Insomma, il mango è un vero superfrutto! Provalo come ingrediente nel nostro Chia pudding al cocco, nell'Açaí bowl con stelle di frutta o come una fresca golosità nel Banana e mango nice cream!

Addolcisci la tua vita con il mango!