Orangen-Bananen-Nicecream mit Himbeeren
Hat hier jemand etwas von „Eis“ gesagt? Ach so, es heißt diesmal „NICE“! Dafür nehmen wir uns gerne Zeit. Denn was gibt es Schöneres, als sich eine kurze Pause mit einer Schüssel köstlicher Nicecream zu gönnen? In unserer leckeren Nicecream-Variante sorgen Orangen, Bananen und Kokos für tropische Vibes.
Zutaten
- 2 Orangen
- 3 Bananen
- 2 EL Zitronensaft
- 200 ml Kokosnussmilch
- 2 TL Vanilleextrakt
- 3 EL Ahornsirup
- 2 EL feine Kokosraspel
- 200 g Himbeeren
- 50 g grobe Kokoschips, geröstet
Zubereitung
- Die Orangen so schälen, dass die Schale und die weiße Haut komplett entfernt werden. Dann die Filets aus den Trennwänden schneiden und den Saft dabei auffangen.
- Als Nächstes die Bananen schälen und in Würfel schneiden, mit Zitronensaft vermengen und zusammen mit den Orangenfilets mindestens 3 Stunden einfrieren.
- Anschließend Kokosnussmilch, Orangensaft, Vanille und Ahornsirup verrühren und kalt stellen.
- Die gefrorenen Orangen und Bananen in einen Mixer geben, Kokosnussmilch und feine Kokosraspel dazugeben und alles sehr fein mixen.
- Die Orangen-Bananen-Nicecream erneut in den Tiefkühler geben und kurz einfrieren. Vor dem Servieren mit Himbeeren und groben Kokoschips garnieren.
Tipps & Tricks
Bevor ihr die Orangen schält, könnt ihr noch mit einer feinen Reibe etwas Schale abreiben und später ebenfalls als Garnitur verwenden.
Have a nice day!
Euer Dole Team