Waldorf Salat mit Trauben
Heute wird es international! Der Waldorf Salat hat seinen Ursprung in Amerika; Oscar Tschirky, Kellner des noblen New Yorker Waldorf Hotels, kreierte Ende des 19. Jahrhunderts das Originalrezept. Wir verleihen dem Klassiker eine moderne Note und verfeinern den Waldorf Salat mit knackigen Walnüssen und saftigen Trauben.
Zutaten
- ¼ Tasse f Blattsalat
- 150 Gramm Sellerie, in dünne Streifen geschnitten
- 150 Gramm ca. rote Trauben, halbiert
- 3 Gramm rüne Äpfel, dünn geschnitten
- 70 Gramm Walnüsse, gehackt und geröstet
- 50 Milliliter Apfelessig
Dressing
- 3 Esslöffel Rapsöl
- 1 Esslöffel Honig
- ½ Teelöffel Dijon-Senf
- Salz