Leckere Litschi – wie gesund ist die Liebesfrucht?

Sie sind klein, süß und irgendwie recht geheimnisvoll. Litschis landen bei euch wahrscheinlich nicht jeden Tag im Obstkorb. Dabei ist die sogenannte „Liebesfrucht“ ein echter Hingucker. Doch wie gesund ist das niedliche Obst eigentlich? Wenn ihr Litschi-Fans seid, erfahrt ihr hier alles über eure rosaroten Lieblinge!

Spannender Steckbrief: Das ist die Litschi

Ihre Heimat hat die etwa 4 cm große Litschi in Südchina. Dort kannte man sie schon vor 2.000 Jahren. Und weil Litschis in China als Symbol der Liebe gelten, werden sie gerne „Liebesfrucht“ genannt. Heute wird das Obst aber auch in Indien, Thailand, Madagaskar, den USA oder Brasilien angebaut. Die ovalen Früchtchen, deren Farbe von Rosarot bis hin zu Gelbbraun variiert, wachsen an duftenden Bäumen.  

Wer die raue, genoppte Schale der Litschi entfernt, gelangt an ihr saftiges und wunderbar süßsaures Fruchtfleisch, das fein duftet und an Gelee erinnert. Der Kern ist allerdings nicht genießbar. Tipp: Beim Kauf auf eine kräftig gefärbte und unbeschädigte Schale achten. Und wie werden Litschis gegessen? Frisch geschält snackt ihr sie ganz einfach pur. Genauso könnt ihr sie zusammen mit anderen Beeren und Früchten als Obstsalat genießen. Zu Herzhaftem, wie Schinken, Huhn oder Fisch, bilden Litschis einen süßen Kontrast. Echte Geheimtipps sind Currys mit Litschi, Litschis auf Salat oder gebackene Litschis im Teigmantel. 

Immer schön frisch bleiben: In einem Plastikbeutel lagert ihr Litschis problemlos bis zu 3 Wochen im Kühlschrank oder bis zu 6 Monate im Tiefkühlschrank. Schale und Kern dafür am besten entfernen. 

Abgecheckt: Was hat die Litschi in Sachen Gesundheit drauf?

Auch wenn die Litschi eher nicht zum „Mainstream-Obst“ zählt, dürft ihr hier gerne hin und wieder zugreifen. Das köstliche Früchtchen versorgt euch nämlich mit einem stolzen Paket an Vitaminen und Mineralstoffen. Vor allem der Gehalt an Vitamin C ist beeindruckend. Fast 40 mg stecken in 100 g Litschi. Vitamin C fängt unter anderem freie Radikale ab, unterstützt die Kollagenbildung, verbessert die Eisenaufnahme aus der Nahrung und tut dem Immunsystem gut. Darüber hinaus punkten Litschis mit Vitamin B für Zellteilung und Energiestoffwechsel, Kupfer für den Aufbau von Knochen, Haut und Haar sowie Kalium, Phosphor, Magnesium und Eisen. Noch dazu sind Litschis leicht verdaulich. 

Eine echte Entdeckung in Rosarot!