Üppiges Frühstück? Kein Problem!

Kalorien der ersten Mahlzeit des Tages werden besser verbrannt

Egal ob ihr Intervallfasten praktiziert oder so ein bis zwei Stunden nach dem Aufwachen frühstückt – wir haben gute Nachrichten für euch! Das Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism hat eine Studie veröffentlicht, die Hinweise dafür liefert, dass nach einem umfangreichen Frühstück doppelt so viele Kalorien verbrannt werden wie nach einem ähnlich großen Abendessen.

Für die randomisierte Studie rekrutierten die Forscher 16 Männer, die an einem Tag ein kalorienarmes Frühstück und ein kalorienreiches Abendessen zu sich nahmen und an einem anderen Tag ein kalorienreiches Frühstück und ein kalorienarmes Abendessen. Die Kalorienverbrennung wurde mittels indirekter Kalorimetrie gemessen, einer äußerst genauen Messmethode, die als Goldstandard gilt.

Interessanterweise fanden die Forscher heraus, dass die Teilnehmer morgens 2,5-mal so viele Kalorien verbrannten wie am Abend. Auch der Anstieg von Blutzucker und Insulin war nach dem Frühstück nicht so hoch wie nach dem Abendessen. Hinzu kommt, dass nach einem kleineren Frühstück gesteigerter Hunger und ein größeres Verlangen nach Süßigkeiten beobachtet wurde.

Das sind sehr ermutigende Neuigkeiten für alle, die abnehmen oder ein gesundes Körpergewicht behalten wollen. Die Studie bestätigt das, was wir alle schon lange wissen: Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages – egal wie früh oder spät ihr es zu euch nehmt.

Euer Dole Team