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Founded in Hawaii in 1851, Dole Food Company, Inc., with 2010 revenues of $6.9 billion, is the world's largest producer and marketer of high-quality fresh fruit and fresh vegetables. Dole markets a growing line of packaged and frozen foods, and is a produce industry leader in nutrition education and research. The Company does business in more than 90 countries and employs, on average, 36,000 full-time, regular employees and 23,000 full-time seasonal or temporary employees, worldwide.
Recipe

Salade de nouilles a la thailandaise et vinaigrette bananes arachides

Prep Time 15 minutes
Total Time 40 minutes
Difficulty 1.0 Easy
Calories Per Servings 0 Calories
Servings 4-6
Nutrition facts

About

Salade de nouilles à la thaïlandaise et vinaigrette bananes-arachides

Ingredients 13

Ingredients

1 paquet (8-12 oz) nouilles de riz minces
1 environ 1/2 tasse banane DOLE mûre, de taille moyenne, écrasée
1/4 tasse beurre d’arachide croquant ou crémeux
1/4 tasse Almond Breeze lait
2 cuillère à soupe sauce soya
1/4 cuillère poivre rouge concassé en flocons
Une pincée poivre de cayenne, de sel et de sucre
demi-poitrines de poulet désossées et sans peau
feuilles de laitue DOLE romaine ou Boston
bananes DOLE fermes et de taille moyenne tranchée
petit concombre tranché mince
1 tasse oignons rouges DOLE tranchés mince
1/4 tasse amandes grillées et hachées (optionnel)

Steps

STEP1

Direction

Préparer les nouilles en suivant les instructions inscrites sur l’emballage. Les refroidir dans de l’eau glacée. Réserver.

STEP2

Direction

Mélanger les bananes écrasées, le beurre d’arachide, le lait aux amandes et à la noix de coco, la sauce soya, le poivre rouge, le poivre de cayenne, le sel et le sucre dans un petit bol; remuer jusqu’à ce que le tout soit homogène. Réserver.

STEP3

Direction

Griller les poitrines pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rose au centre. Retourner le poulet au milieu de la cuisson. Couper le poulet en grandes lanières (1/2 pouces).

STEP4

Direction

Garnir de laitue 4 à 6 plats ou grandes assiettes. Mettre les nouilles froides dans les assiettes et y verser un filet de vinaigrette. Disposer les lanières de poulet, les tranches de banane, le concombre, les oignons rouges sur les nouilles. Saupoudrer d’amandes, au goût. Ajouter de la vinaigrette (au besoin).

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